高校１年調理実習の様子

こんにちは、技術科・家庭科の木下です。

高校1年生進学コースは、年間に１０回の調理実習を目標に、
これまで、お弁当作り、魚料理、中華料理と
やや難しいことにチャレンジしてきました。

そこで、2学期の成績には、これまでの成果を生かして、
調理実技試験を取り入れました。
試験の内容は、「ほうれん草をゆがく」と「卵焼きを作る」です。
どちらも調理実習の中で取り扱ったものですが、
さらにお家で練習してきている生徒もいました。

この試験を通して、
上手になるための課題が見つかったのではないかと思います。

試験後は、皆でおいしくいただきました。